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© 2018 by Earth Day Tohoku

【参加方法は?】

・17:00からイベント会場内の「食」エリアがギブミーベジタブルの会場となります。

・食材を持ってきたら、受付にお渡し下さい。

 その際に、参加証としてリストバンド(通称:Vege-Band / ベジバンド)をお渡しします。

 もちろん、マイ皿とマイ箸もお忘れなく♪

 ギブミーベジタブルの会場を出た後の再入場時にバンド有無のチェックをします。

 貰ったら必ず身につけておいて下さいね。

・あとは料理人がそれらの食材を使った料理が並ぶのを待つだけ♪

 料理が出るまでの間は、他の出店者さんで買い物をしたり、

   ドリンクをオーダーしたりと、楽しみながらそのときを待ちましょう。

・料理は大皿の「ビュッフェ形式」で提供されます。みんなで並んで、

 できるだけ沢山の人に行き渡る様に、少しずつ取りましょう。

・イベント中は何回でも料理を取りに来て頂いて構いません。色んな食材の、色んなシェフの

 料理をみんなで楽しみましょう。

<みんなでギブミーベジタブルの空間をよりステキにする為に>

・参加シェフはみんな気さくな方ばかり。料理中に覗いて見て「これ、何やってるんですか?」って

 気軽に聞いてみましょう。

・「いただきます!」と「ごちそうさま!」は大きな声で!

 その場に居合わせたみんなで一斉に言うと、よりいっそう美味しく感じることが出来ます。

 そして、ごちそうさまの後は作ってくれたシェフやスタッフのみなさんへの「ありがとう!」も忘れずに♪

美味しい料理を支える「こだわりの調味料」。

アースデイ東北でお馴染みの出店者プロデュースのこだわりの調味料がここで使われます!

ノウマド (山形)
ヤマナカマルシェ (宮城)
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せっかくだから、「こだわりの食材」で食べてみたい!

そんな時は、アースデイの農家さんたちから買って入場するのもアリです。

山元自然農園
imacoco citta
麻熊屋
みかみファーム
宮城県味噌醤油工業協同組合
工房ストロー
リオリコ堂
セオリファーム
結城果樹園
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入場料は、なんと「食材」!?

「自給自足型イベント」ギブミーベジタブルがアースデイ東北に初登場!

ご来場いただいた皆さんにたくさんの食材をお持ちいただき、

​即興ライブ料理をお楽しみいただくことができました。

マイ皿、マイ箸持参も有難うございました!

ギブミーベジタブル by アースデイ東北

5月26日

17:00~20:00

  錦町公園「食」エリア  

【ギブミーベジタブルって??】    ※ギブミーベジタブルより引用

入場料や関係者の出演料が野菜の自給自足型イベント。

お客さんが入場料として持ってきた野菜を、その場で料理人が即興料理、無料で提供します。

そして、残った野菜を関係者全員で出演料、報酬として分け合います。

ギブミーベジタブルでは、野菜がお金の代わりになります。

そのことでお金の役割とモノの価値ついて考え、交換することの楽しさを感じてもらえたらと思います。

野菜が生み出す、お金とは違った価値観で生まれる新しい循環と楽しさを体感してみてください。

【食材だったら何を持ってきてもいいの?】

何でもOKです!

家の冷蔵庫に眠っている食材でも、何故か大量に貰って余っている食材だったり・・・

「珍しい食材貰ったんだけど、どう調理したらいいのか分かんない!」とか、

「これ、美味しそうだからみんなで食べたら面白いんじゃない!?」とか、

どんな食材でも構いません。

 

或いは、

「アースデイの出店者さんで美味しそうな野菜あったからこれ食べたいな~♪」

と、その場で購入して頂いた物でも入場料になります。

アースデイ東北ならではの和洋中エクストリームなシェフ陣が、奇想天外な料理に仕上げちゃいます。

-参加シェフ-

何が出来るかはお楽しみに♪

Umui (山形)
ドーナツ小屋 maaru (山形)
SATO (岩手)
みんなのカフェtetote (宮城)
居酒屋ぼったくり (宮城)
kaffe tomte (宮城)
Pâtisserie ÉPICE (宮城)
台湾喫茶 慢瑤茶 (宮城)
次年子窯 (山形)
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-サポート-

ヤマナカマルシェ (宮城)